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    行業動態

    清徐兩處工業遺產入選!

      12月21日,《太原市推動工業遺產保護利用打造“生活秀帶”工作方案》正式對外公布。其中提出,要打造一批集城市記憶、知識傳播、創意文化、休閑體驗于一體的“生活秀帶”,延續城市歷史文脈,增強城市文化品味,為老工業城市高質量發展增添新的活力。清徐縣共有兩處工業遺產入選。


    山西老陳醋廠工業遺產

      1956年,“美和居”“福源長”等21家制醋坊,公私合營組建了清徐曲醋廠,并在1957年以清徐縣東湖水閣樓為標志,注冊“東湖”商標沿用至今。1980年,更名為“山西省清徐老陳醋廠”;1989年,更名為“山西老陳醋廠”;1994年改制為“山西省美和居老陳醋有限公司”。在計劃經濟時代,“東湖”牌山西老陳醋是國內唯一統一調撥并出口國外的山西老陳醋產品,1981、1985、1990年,連續三屆榮獲國家經濟委員會頒發的銀質獎章,為山西醋業贏得了榮譽。


    圖為清徐縣曲醋廠委員會.jpg

    圖為清徐縣曲醋廠委員會。


      山西老陳醋廠是清徐醋產業發源地,是國內現存保留比較完整的釀醋工業遺址?,F保存有北窯洞、曲房、老水井、水塔、洗瓶機、灌裝機、貼標機、軟包裝機和制醋車間等老廠房老設備,總占地面積50畝,下一步規劃依托現有的老廠區、老車間、老設備,打造中國最完整、最真實的醋工業遺址旅游景點。


    圖為山西省清徐老陳醋廠.jpg

    圖為山西省清徐老陳醋廠。


    清徐煉白葡萄酒工業遺產項目
      山西清徐葡萄酒釀造文化遺產核心物質遺存主要有1921年山西省清源縣益華釀酒股份有限公司釀酒設備、生產設備、辦公用具、歷史檔案;1949年華北露酒公司清源制造廠葡萄酒生產、恢復經濟歷史檔案(1949-1951年);1978年山西省清徐葡萄酒有限公司舊廠房、車間、生活區、釀酒設備。非物質遺存有清徐煉白葡萄酒釀制技藝,2011年被列入《山西省非物質文化遺產保護名錄》。山西省清徐葡萄酒有限公司下屬清徐葡萄文化博物館被評為國家AAA級旅游景區,每年接待游客6萬余人次。

      工業遺產是城市的不可再生資源,是城市發展變遷的歷史佐證,是城市文脈傳承的重要依托。大批老工業企業搬離市區或拆遷改造,留下諸多工業遺產??梢哉f,這些企業見證了我們城市工業發展的歷程,代表了這個城市的工業文化,這些工業遺產理應受到重視和研究。


    來源:清徐融媒

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